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不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅、化糖锅、煮糖锅、莲蓉煮抄锅、馅料锅。

我公司制作的夹层锅,全不锈钢夹层锅采用内外胆整体旋压一次成型冲压的不锈钢封头保证锅内平整光滑。

主要适用于化糖、煮糖、莲蓉煮抄、馅料煮抄、肉制品、糖果、饮料、罐头、药材等,也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭用等用途。
夹层锅的特点:

1、受热面积大

2、受热均匀

3、热效率高

4、物料沸腾时间短

5、物料加热温度容易控制

 

夹层锅的分类:

1、材质:304 ;316。(可按客户需求)

2、支撑方式:立式、可倾式。(可按客户需求)

3、加热方式:电加热;蒸汽加热;天然气加热。(可按客户需求)

4、附加功能:带(不带)搅拌、带(不带)国家证书(可按客户需求)

 

夹层锅

型号:50L 100L 200L 300L 400L 500L 600L 800L 1000L
内径(直径) :550 700 800 900 1000 1100 1200 1400 1500
设计温度:132
(可按客户需求)
工作压力:0.15Mpa(可按客户需求制作)

夹层锅可分为固定式和可倾式,主要适用于肉制品、糖果、饮料、罐头、也可用于大型餐厅或食堂的熬粥、烧水、煮饭之用。

三、夹层锅主要技术参数:

公称容积(L)

转速(r/min)

工作压力(Mpa)

试验压力(Mpa)

电机功率(Kw)

使用温度(℃)

100L

25-82

0.15

0.30

0.75

≤132℃

200L

25-82

0.15

0.30

0.75

≤132℃

300L

25-82

0.15

0.30

1.1

≤132℃

500L

25-82

0.15

0.30

2.2

≤132℃

1000L

25-82

0.15

0.30

4.0

≤132℃

2000L

25-82

0.15

0.30

5.5

≤132℃

3000L

25-82

0.15

0.30

7.5

≤132℃

 

电加热高效

电加热夹层锅以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),最高可以达到300度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等。

 

由于用户因生产工艺、操作条件不尽相同,夹套加热型式分为电热棒加热、蒸汽加热、导热油循环加热,规格或其它要求可根据用户要求设计、制作。